きーたんのブログ

PHILIPSのヌードルメーカーが日本の農業を変える!?

      2015/11/22

PHILIPSのNoodleMakerが、昨日ガイアの夜明けで取り上げられてましたね!

これ、WEBのニュースでちらっと見た時は
「おっ!家でも生パスタ食べれるようになるのか!欲しいなぁ〜」
くらいにしか思ってなかったんですけど、昨日のガイアの夜明けの放送を見てたらものすごく期待感湧いてきました!!

noodlemaker (500x228)
※PHILIPS公式HPより

Noodle Maker(以下ヌードルメーカー)が分からない方のために少しだけ説明をすると、粉と水さえあれば家でめちゃくちゃ簡単にうどんやそば、ラーメン、パスタといった麺が約10分で作れてしまうという優れもの。
もちろん普通に考えたら「おもしろくて便利なキッチン家電」ということで話しが終わってしまうんですけど、僕の感覚だと「ひょっとして日本の食卓が変わっちゃうんじゃない!?」って思えるほどの商品じゃないかなと。

「日本人のコメ離れ」というのはもう何年も前から叫ばれていることで、うちの妻も「ゴハンよりは断然パン派!」と豪語してます。でもそれって朝ごはんの話しで、さすがに夜にパンは食べてません…。
要するにホームベーカリーは流行っているものの、朝食のみと使用機会が限定されているのであくまでプチヒットといった感じ。

じゃあパンじゃなくて麺だったら??

これはあくまで個人的な主観ですが、3食麺でも行きていけます。
もちろん白米が食べたい時もあると思うんですけど、朝にうどんで昼にラーメン、晩にパスタ…、これ全然いけます。
個人的主観と言いましたが、今の日本の外食産業を見渡せばラーメンチェーンもうどんチェーンも本当にたくさんあって、恐らく大多数の人が3食麺でも抵抗ないんじゃないでしょうか。

もし僕のカンが正しかったら、今は炊飯器が一家に一台ありますけど、これにプラスして「一家に一台ヌードルメーカー」なんていう時代が来るかもしれません。

これまでどこの家庭でもお米をストックしていましたが、いずれ小麦粉やそば粉をストックするようになり、お米の消費はさらに落ち込むかもしれません。
逆に国産の小麦やそば粉は需要が高まります。

今までは小麦や蕎麦粉で詳細の産地を気にして買う習慣はありませんでしたが、そのうち「岡山県の北川さんが挽いた小麦はラーメンに合う!」とか、「やっぱりうどん用の小麦はうどん県の香川産でしょ!!」みたいな消費スタイルに変わるかもしれません。
パスタだってデュラムセモリナ産くらいしかブランドの産地ないですけど、生パスタになったら国産でもめちゃくちゃ美味しい産地のものが生まれるかもしれません。

 

さらにこのヌードルメーカーが面白いのは、原料を自分でアレンジできること。
当たり前ですよね、自分で麺が作れるんだから。

ほうれん草をねりこんだり唐辛子を練り込んだ麺なんかは、結構外食してても目にする機会があります。
個人的にはそもそも粉と水で生地を作るなら、出汁で作ってもいいんじゃない?とか、ラーメンに魚粉がのっかったりしてるけど麺に練り込んだらどうなんだろ?とかもうアイディア無限に出てくるんですよね!
ハーブなんかを練り込んだパスタとかもいいかもしれないですね~。

そんなこんな考えてると、農業においても「一家に一台自家製麺機時代」がやってくるとしたら結構なイノベーションが生まれる気がしてきません???
だってこれまで差別化できなかった品目が新たな市場を見出すわけですから!

 

とかとかいろいろ考えてたら…

rakutenkounyuu

 

ポチっちゃいました(笑)
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 - トピックス, 農業のこと

Comment

  1. […] お店の入り口付近で製粉機が動いてます。 いつか挽きたての粉を買って、ヌードルメーカーを活用したい(笑) […]

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