きーたんのブログ

ハウス栽培の岡山県産パプリカはかなりレア!

      2015/06/04

岡山の野菜の特産品といえば、最近は「黄ニラ」が業界内ではだいぶ知名度があがっていますが、それ以前から全国レベルで特産となっているのが「千両なす」

 

その千両なすの生産者として、漂流岡山が取引させていただいているのが「備南農産」さんで、もうかれこれ10年近いお付き合いをさせていただいております。

その備南農産の生産管理を任されているのがこの御方。

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素晴らしい笑顔ですね(笑)

「千両なす」はブランドナスなので、正直岡山県外の方が高値で取引されるので岡山県に最上級ランクのものは出回りません。
※岡山に最上ランクのものが出まわらないといっても、味の違いではなく見た目の問題だけなのでご安心を!

もちろん生業としての農業をされている方にとっては高値で取引される「秀品」を作るのが腕の見せどころなわけですが、漂流岡山は素人目には気にならない程度のランクのものを出荷していただいております。

が、この上住さん。
「だいぶ僕の技術もあがって管理もできるようになったんで、漂流さんに出荷できるランクのものが少なくなっちゃっていいものばっかりできるようになったんです~」と、これまた素敵な笑顔で話してくれました。

うちとしてはたくさん出荷していただけるとありがたいんですけど、こればっかりは責められません…(笑)

 

ちなみにこの写真はパプリカが栽培されているハウスなんですが、なかなか立派なハウスです。

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パプリカというとオランダ産や韓国産が店頭に並ぶことが多く、なかなか岡山県のスーパーで国産のものを見る機会がありません。

科学的根拠のなにもないアンチ輸入派にはあまり共感出来ない僕ですが、やはり野菜は鮮度が命!
そりゃ国産で木でしっかり熟したパプリカの方がうまいでしょ。

7月になってくると、施設が無くても作れるようになりますが、冬から春にかけてはこういった立派な施設がないとパプリカもできません。

今の時期、暑くてサラダが食べたくなる時にパプリカあると彩りもあっていいですよね~!

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 - 農業のこと ,

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